http://www.qylhuo.com

中国辣椒辣度排名top10 辣椒的辣度是怎么测出来

辣椒的辣度是怎么测出来的,原理是什么?

1912年美国科学家史高维尔将辣椒的辣度单位确认为史高维尔单位,最早的测定方法是:将辣椒磨碎后用一定浓度的糖水稀释,一直到完全尝不出辣味,这时的稀释倍数就代表辣椒的辣度。

中国最辣的辣椒排名 中国辣椒辣度排名top10

扪心自问,咱中国人还是自认为挺能吃辣的,可是放在世界上,估计不少国家都远超中国。这里不谈中国人吃辣,而谈我们国家自己产的辣椒,中国最辣的辣椒有哪些?中国最辣的辣椒辣度怎么样?小编来为大家介绍中国辣椒辣度排名top10.下面的排名是按照辣度由低到高排名的,看看第一名是什么辣椒。

中国辣椒辣度排行榜top10. 紫美人灯笼椒 0 SHU这种甜椒熟透的果实呈深紫色,质地温和清甜,像水果一样,谁都可以吃,而且非常高产。既然辣度为 0 ,为什么算辣椒呢。。

中国辣椒辣度排行榜top9. 香蕉辣椒 0-500 SHU香蕉辣椒也有清甜的口感,名字则来源于其形似香蕉的颜色和外形。不过,过于成熟的香蕉辣椒也有可能变成橙色或红色,而且,越成熟的辣椒反而越甜。

中国辣椒辣度排行榜top8. 甜椒 0-1,200 SHU 甜椒也叫彩椒,有红、黄、橙、绿四色,原产于墨西哥和美国中南部地区,1493年通过西班牙传入欧洲、非洲和亚洲各国。现在,中国是世界上最大的彩椒生产国。还记得某一年突然在国内出现,成为酒桌必备蘸酱菜。

中国辣椒辣度排行榜top7. 陕西线椒 15,000 SHU

这种辣椒因为形状细长而被称为线椒,在国内非常常见。

中国辣椒辣度排行榜top6. 鸡心椒 28,000-30,000 SHU

鸡心椒 鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒,因为很多都被磨成了辣椒粉。

中国辣椒辣度排行榜top5. 云南小米辣 30,000-50,000 SHU小米辣

云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用,黄色的可以腌制成传说中的泡椒。

中国辣椒辣度排行榜top4. 朝天椒 50,000-100,000 SHU

朝天椒 朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,故又称五彩辣椒。这种举国上下全都耳熟能详的辣椒就不用过多介绍了。

中国辣椒辣度排行榜top3. 福建“神椒一号” 450,000 SHU

这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。 但在研发成功之后,受到了辣椒界的普遍欢迎。

中国辣椒辣度排行榜top2. 特立尼达蝎子 CARID 800,000-1,000,000 SHU

这种辣椒原产于特立尼达岛,底部的形状像蝎子的尾巴,为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比, CARID 更大、更厚,颜色也是橙黄色而非红色。目前在中国也很常见,也是非常辣的辣椒

中国辣椒辣度排行榜top1. 云南涮涮辣 1,000,000 SHU

云南涮涮辣 涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,抖音绿谷出久笑脸头像高清手机壁纸图分享个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。具体参见文章:中国最辣的辣椒是什么辣椒?产自哪里?辣度多少。


来源:

郑重声明:本文版权归原作者所有,本文仅为传播更多信息之目的,多谢。更多详情:http://www.qylhuo.com